Cara Membuat Klepon Ubi Ungu, Ubi Kuning dan Ubi Jalar - Kamu bisa mencoba 3 resep membuat klepon dengan menggunakan ubi. Jangan lupa untuk menambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni agar adonan mudah untuk dibentuk. Ambil sedikit saja adonan, lalu bentuk menjadi pipih dan masukkan sisiran gula merah ke dalamnya dan bentuk lagi

Masuknya ubi jalar dalam kategori superfood karena kandungan nutrisinya yang kaya dan baik bagi tubuh. Umbi-umbian yang memiliki warna kuning, oranye, dan ungu ini memang kaya akan antioksidan. Tak hanya itu, tumbuhan dengan nama latin Ipomoea batatas ini bergizi dan tinggi serat. Lebih jauh, begini fakta nutrisi secangkir atau sekitar 130 gram

1 Lihat Foto ilustrasi ubi jalar (PIXABAY/SILENTPILOT) Sumber Healtline KOMPAS.com - Ubi jalar merupakan salah satu bahan pangan sumber serat yang mengandung banyak nutrisi.
Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor. Nama : Mita Maharani Bahriah NIM : 1305741 Berdasarkan hasil ekstraksi pati ubi kayu dan ubi jalar, rendemen pati yang dihasilkan dari ubi kayu adalah 4,76 % (cara kering) dan 12,158% (cara basah), dan dari ubi jalar adalah 3,15% (cara basah) dan 4,3769% (cara kering).
1 Cuci ubi jalar. Gosok bagian luar ubi menggunakan sikat sayuran untuk menghilangkan kotoran. Tempatkan ubi jalar di bawah aliran air, sambil membersihkan kotoran dan partikel lain menggunakan tangan. Keringkan ubi jalar dengan menepuknya menggunakan handuk dapur yang bersih. Jangan mengupas kulit ubi jalar karena bisa dijadikan nutrisi tambahan.
Biasanya ubi jalar diolah menjadi jajanan pasar tradisional, misalnya kolak, talam, atau putu ayu. Berikut ini resep dan cara membuat talam ubi kuning yang bisa dipraktikkan di rumah. boiler (ditim). Masukkan margarin dan air hangat ke dalam adonan, lalu aduk rata. Istirahatkan adonan selama 1 jam agar bisa mengembang dengan sempurna . 57 84 122 422 295 491 160 210

cara membuat agar agar ubi jalar